惡魔的完美主義

　　為什麼突然想要自己煮東西，這要從星期四的下班路線說起......

　　星期四下班後，我這個路痴實驗性的想從西屯路騎回家，平常都只走中港路，反正直直一條到底，對路痴而言是最好的選擇。後來聽婉綾提過西屯路也能一路騎到我家附近，就決定試騎啦！

　　西屯路一整條還真是美食街，從一段到三段這麼長的距離，滿滿的商店、美食，一路聞得我胃酸是狂分泌、眼睛盯著食物發直。好不容易騎到三段接近家了，突然想到前面就有間興農超市，車頭一轉，往超市去。

　　拿了提籃在超市內逛，想到老媽的牛肉滋味，馬上直奔肉品區找牛肉（牛腱），澳洲牛、美國牛，沒買過牛肉的我還真是不知道肉價....。澳洲牛每一塊價格大概都是250以上，美國牛有100出頭的，我幾百年沒開過火，買太好的牛肉怕被我糟蹋掉，所以只選了塊不大的美國牛肉。

　　配料我實在想不起來老媽有放哪些東西，憑著印象買了青蔥、老薑、滷味包...等。

　　回到家，拿出最大的鍋子（呼～幸好之前跟Alan冬天為了吃火鍋，還有買大的鍋子），先煮了一大鍋的開水，等水滾時順便切牛肉。媽呀！第一次切肉才發現肉這麼難切，尤其是白色脂肪跟韌帶，讓我切到右手發麻，簡直快斷了！

　　好不容易將牛肉切成小塊，丟進滾水裡燙了幾分鐘拿出來，另外再煮了一鍋水，把鹵味包、醬油、薑片、蔥放進去，水一開再把牛肉丟下，蓋著鍋蓋關小火煮。

　　工程告一段落，打電話回家跟老媽〝報備〞我在煮牛肉，老媽一開始沒聽清楚，還立刻回我：「妳想吃牛肉啊？我明天去買來滷了，就叫快遞送過去給妳！」吼～聽到這句差點讓我想放棄自己滷牛肉，直接吃老媽的牛肉就好。後來老媽聽清楚後，又傳遞了幾招，像起鍋前半小時要放一些砂糖什麼的，還不斷叮嚀我絕對要看著爐火，當然，也被小念了一下怎麼會買美國牛肉...:P

　　晚上12點，大工告成！

　　試吃了一口湯汁，哇～我實在太神了，醬油、砂糖都憑感覺放，還能味道這麼剛剛好！等一鍋牛肉冷卻後，分裝到幾個密封罐裡放進冰箱。

　　Alan要是知道我竟然自己開火，不知道會是什麼表情？他向來都覺得我煮的東西應該不是人能吃的....XD

　　煮上癮了，於是星期六的今天，反正休假無事，我又跑去超市逛，買了牛蕃茄跟一些有的沒的，回家把牛蕃茄切成小塊，盛了點牛肉和滷汁出來，加兩碗水，等滾了之後把牛蕃茄丟進去慢慢燉。等待的空檔，煎了幾塊蘿蔔糕。

　　午餐：黃金蘿蔔糕+蕃茄牛肉湯！

　　這麼賢慧的女人哪裡找呢？我實在太強了！（大笑)