在噗浪上看到微笑介紹這間「龍和蔥油餅」,平常就愛用蔥油餅打發早餐或晚餐的,所以當然不能錯過,而且這10份可以免運費,雖然需要等大概1星期左右的時間,不過也不算太久啦!馬上就去某購物網站訂了!
12/30(三)送到公司,結果我冰在公司冰箱忘了帶回家,隔天星期四下班又直接奔回台南,所以一直拖到今晚才真正嚐到!
公司的小冰箱冷凍庫塞不進去,所以其實帶回家開箱的時候蔥油餅是軟的,也因為是軟的,所以撥開透明的那層塑膠袋時,讓蔥油餅有點變形,不太圓了XD
熱鍋後直接把被我撥到變形的蔥油餅放下去啦
開最小火,因為蔥油餅很厚,所以如果火大一點就一定完蛋!
翻個面繼續煎,邊緣已經有點金黃了
大概15分鐘起鍋!形狀還是很怪,哈哈!!
煎得還是太久,沒有蓬鬆的感覺,扁扁的,不像DM那麼漂亮XD
嚐起來還不錯,蔥真的很多,而且蔥一看就知道很綠、很新鮮,沒有乾乾、扁扁那種冷凍很久的樣子,煎的時候爆出的青蔥還帶著水哩!但吃起來有胡椒味,我娘老是說蔥油餅加了胡椒就怪,本來想帶幾張回去台南給他們吃吃看的,既然如此還是自己慢慢嗑掉吧!
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