惡魔的完美主義

　　（見鬼...剛打完的文章不見了！重打一次，超沒Fu....）

　　Alan這次回國本來想帶他去吃Hotel ONE 46F的頂餐廳，可惜朵拉去吃過他們的結婚大餐後，發現46F頂餐廳晚餐是供應中西合璧的東方創意料理，不合咱一般人的胃口，加上Alan本來就不愛吃中式菜色，所以把Hotel ONE排除在名單之外。

　　很久之前就聽過J-Ping，但考慮到價格較高，所以一直沒有實際去吃，不過...連巴布皇家小牛腿都去吃過了，J-Ping的價格相較之下也高不了多少，所以今天下班就直接殺過去，算是補吃今年結婚紀念日沒吃到的，加上明天的七夕和九月我的生日，三大節合併一餐，Alan真是賺到...

(由於餐廳內燈光十分暗，所以這次拍的照並不是很好看，忍耐一下唄！）

前菜之一，煙燻鴨胸+鴨肝冰淇淋＋櫻桃＋生菜

　　鴨肝冰淇淋的味道很特殊（左邊淺粉色那球），一方面帶著鴨肝的鹹味腥味，另一方面又冰冰綿綿的非常好入口，一整個很衝突但又很順口。煙燻鴨胸肉有兩塊，本身味道就很足，肉也不會太老。

這是茶.......錯！湯！

　　服務生端湯上桌的時候，我也錯厄了一下，因為這的確是花茶的杯盤組（大小也的確是花茶杯盤），所以湯的份量並不多。用羊肝菌熬煮的百菇湯，裡面沒有料，完全就是湯，味道算是比較重，但基本上還是算清湯類的。

　　如果以巴布的招牌湯品來比，雖然J-Ping的湯不錯喝，但還是巴布樂勝！

前菜之一：貓耳朵麵

　　我的其中一道前菜，貓耳朵麵是由主廚手工捏製，用橄欖油下去炒，紅色的部分是小蕃茄。我很喜歡這道前菜，但其實滿油的，而且貓耳朵麵較厚的地方會有點小硬，不過這都剛好符合我這種重口味又愛麵食的人胃口。

Alan的前菜之一：鹹豬肉燉飯

　　Alan直誇他這道比我的貓耳朵麵好吃！這道的米食很棒，燉得很入味卻又不會爛爛的，還是感覺得到米飯的顆粒，又不需要費力咀嚼。米飯中藏著好幾塊鹹豬肉，的確好吃！

西西里香柚冰沙

　　這道是要清除口中味道的，酸酸甜甜，非常清爽。

主菜！

　　什麼？你看不到主菜？！是空盤子？聰明的人才看得到你不知道嗎？還是看不到？那餓死好了~XD　好啦～說正經的，這是上主菜前的熱盤子，因為我和Alan點了兩人份的22盎司肋眼牛排，所以會有分食的盤子，其他單人份的套餐當然就不會有囉！

22盎司肋眼牛排

　　份量十足，而且這還不是完整的哩！左右被我和Alan各取了一塊，吃了才想起要拍照。

　　肋眼沒有任何調味，可以自行沾旁邊的海鹽吃。我們點的是五分熟，血水並不多，肉質也不錯，但整份吃下來的感覺，還排不到我曾吃過的前三名中。

　　我最愛的肋眼是大火炙烤，把肉汁和油脂都鎖在裡面，這樣吃起來外硬內軟，且裡頭的肉質既鮮嫩又柔軟；而J-Ping的感覺像是用較小的火慢烤，外頭並不老也不硬，但裡頭的熟度就大於一般五分熟的標準，也比較沒有那麼的鮮嫩。

　　還是很好吃，上述是一定要比較的情況下所做出的評比。

伯爵茶+美式咖啡+茶點

　　裝茶點的容器很漂亮，裡頭有奇異果乾和一些核果仁，奇異果乾我第一次吃到，和芒果乾的感覺有點像。

白蘭地奶酪＋覆盆子醬餅乾+芒果

　　奶酪的白蘭地味道很渾厚，吃起來滑順又有酒香，上面撒了白巧克力，微甜不膩人。左邊的覆盆子醬非常酸，酸到會讓我皺眉。

　　如果拿同樣價位的巴布皇家小牛腿來比，花同樣的錢我會選擇去巴布，這並不是說J-Ping不好，而是巴布的菜色、服務會讓我覺得錢花得更值得。當然，若要以C/P值來說，還是推薦法森小館啦！！

　　今天的花費一人1580+10%服務費，沒有開氣泡水或點紅酒，單純套餐的價格。

　　J-Ping

　　台中市中興路122巷4號

　　(04) 2302-3580